전복술찜 한잔해~
2025-01-16 15:48
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@전복찜 + 게우소스(내장소스)
저온으로 2시간 쪘습니다
@전복찜 + 게우소스(내장소스)
저온으로 2시간 쪘습니다
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댓글목록10
공낵미님의 댓글
식사하자님의 댓글
대장여님의 댓글
노래하는람보님의 댓글
식사하자님의 댓글
수분 유지하면서 오래쪘기에 탱탱하지 않고 살이 완전 푸딩처럼 됩니다
찐전복꺼내서 내장분리 한다음에
믹서기에 찐내장 맛술 버터 진간장(저는 쯔유넣었습니다) 설탕조금, 참기름
청주(없으면 소주 조금)<---이건 맛술있으니 안넣어도 무관
이렇게 갈면 그냥 맛도리!! 밥도둑
내장 8~10개(찐거)
버터 30g
진간장(쯔유) 15g
맛술 40g
설탕 5g
청하 15g <---안넣어도 무관
참기름 5g
대충 5g을 적당한 한스푼으로 계산하면 됩니다
갓사또님의 댓글
식사하자님의 댓글
그리고 저 소스가....진짜 맛있음 밥도둑
마젤란님의 댓글
문덕고캡짱노졷깃님의 댓글
갓홀만님의 댓글